Licenciatura en Nutrición

La Lic. En Nutrición adquiere su importancia en la necesidad de evaluar y controlar el estado nutricional de la población tanto colectiva como individualmente a través de la asistencia, administración e investigación de fenómenos sociales y patrones de alimentación.

• Interés por el área de salud, nutrición y alimentos
• Dominar conocimientos generales de biología, química, matemáticas, ciencias sociales y humanidades
• Análisis de la información y resolución de problemas
• Poseer habilidades y destrezas psico-afectivas
• Vocación de servicio
• Uso de lenguaje oral y escrito

Formar profesionales capacitados para el desarrollo de actividades orientadas a la alimentación y la nutrición de personas o grupos de distintas situaciones fisiológicas y/o patológicas, de acuerdo con los principios de protección y promoción comunitaria de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético/nutricional como así se precisen, trabajar en docencia e investigación, incluyendo los principios deontológicos y legales que le permitan ejercer su práctica profesional con autonomía, calidad, conciencia de renovación de los conocimientos y capacidad de colaboración con otros profesionales de la salud.

El licenciado en nutrición, egresado de la Universidad del Valle de Cuernavaca, será un profesionista que al terminar su carrera posea los siguientes conocimientos, habilidades y actitudes:

• Diagnosticar el estado nutricional individual y colectivo.
• Prescribir dietas normales y terapéuticas, así como tratamientos nutricio-alimentarios.
• Diseñar, aplicar y evaluar programas de mejoramiento de alimentación, mediante el análisis y crítica y discernimiento ante la problemática actual de la salud pública.
• La promoción, gestión y orientación de programas de educación alimentaria.
• Asesorar al sector público y privado en aquellos programas que tengan como objetivos el mejoramiento de la alimentación y la nutrición.
• Dirigir los servicios de alimentación, implementando planes de alimentación de calidad que beneficien a los consumidores y al servicio.
• Aplicar los fundamentos jurídicos normativos que están relacionados con los alimentos, la alimentación y la nutrición.
• Interpretar los resultados de investigación en alimentación, nutrición clínica y así como los productos de los proyectos de investigación comunitaria.

• Solicitud de inscripción
• Certificado de bachillerato o equivalente
• Acta de nacimiento
• CURP
• Comprobante de domicilio
• 6 fotografías tamaño infantil

• Puede trabajar en el sector público, privado y de manera independiente
• Administración de servicios de alimentación
• Empresas
• Instituciones educativas
• Comercialización de alimentos
• Administrar programas de alimentación, nutrición y educación

• Aprobar la totalidad de los créditos del Plan de Estudio
• Haber concluido Prácticas Profesionales y Servicio Social
• Presentar alguna de las modalidades de titulación autorizadas